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Authenticité des lieux et des saveurs !

Dans l’authentique cave à vin de ce corps de ferme du 16ème siècle, à l’atmosphère chaleureuse et raffinée, le chef et sa brigade proposent une cuisine à tendance bistronomique, déclinée selon les saisons.

Au travers d’une carte aux saveurs d’ici et d’ailleurs, les incontournables spécialités alsaciennes côtoient les mets créatifs imaginés par le chef, pour ravir tous les gourmands et les gourmets.

Dès l’arrivée des beaux jours, profitez d’un moment de détente et de convivialité sur la magnifique terrasse ombragée, située dans la cour intérieure de la propriété. Vous y dégusterez notre cuisine dans un environnement pittoresque, où le fleurissement se mêle harmonieusement à l’architecture typique de cette demeure historique.

En tant que vignerons passionnés, nous serons ravis de vous proposer les vins du domaine familial, pour accompagner tous vos mets avec délicatesse et panache.

En comité réduit ou en groupe, nous nous tenons à votre entière disposition pour organiser vos fêtes de famille, repas d’entreprises ou pour toute occasion que vous souhaiterez célébrer dans le cadre de notre maison.

Notre restaurant est actuellement fermé les mercredi et jeudi. Nos confrères du VitisBar seront ravis de vous recevoir en notre absence : VitisBar : 3 route du Vin 68750 Bergheim, 03.89.22.31.92. 

 

News

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Le vin du moment - Crémant Rosé Brut 2015ModifierSupprimer

Pour faire pétiller vos fêtes ou vos apéritifs, nous vous recommandons notre Crémant Rosé Millésimé 2015  du Domaine Halbeisen (Bergheim) ! Vous serez conquis par le fruité du Pinot Noir et la finesse…
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Fête du Gewurztraminer - 28 et 29 juillet 2018ModifierSupprimer

Le Gewurztraminer sera à l'honneur à Bergheim ! Comme le veut la tradition, le Gewurztraminer sera célébré (et dégusté !) les 28 et 29 juillet prochain à Bergheim. A cette occasion, nous vous proposer…
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Bons CadeauxModifierSupprimer

Tout au long de l'année, le restaurant La Cave du Bailli vous propose ses bons cadeaux, valables 1 an à compter de leur date d'émission. Renseignements au 03.89.73.73.46