Menu de Noël
79 euros par Personne (hors boissons)
Proposé sur réservation uniquement
L'apéritif et sa mise en bouche,
Rillettes de thon aux baies roses,
Crème d'aneth
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Terrine de foie gras au gewurztraminer de la maison,
Chutney de figues,
Kouglof grillé
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Brochette de St Jacques,
Petits légumes,
Mousse de patate douce
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Sorbet mirabelle, sirop au marc d'Alsace
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Magret de canard rôti aux épices de Noël
Dariole de légumes
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Feuilleté au Ribeaupierre à l'ail des ours,
Mesclun aux noix
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Bavarois aux trois chocolats,
Craquant praline,
Sauce café